Бумага для выпечки арт. OP390291 плотностью 40 г/м2 изготовлена из высококачественной термостойкой целлюлозы, с гладкой поверхностью, специально предназначенная для использования во время приготовления выпечки, а также для упаковки продуктов. . Классический пергамент белого (беленый) цвета - незаменимая вещь в хозяйстве - используется в основном для упаковки пищевых продуктов и приготовления в духовом шкафу: кулинарных изделий, бутербродов, блюд из мяса, рыбы и др. В случае, если при выпечке используется маложирное или нежирное тесто возможно дополнительное смазывание пергамента растительным маслом. Использование во время выпекания пергаментной бумаги не позволяет прилипать тесту ко дну и стенкам противня, а также дает возможность раскатать сверхтонкие пласты песочного и слоеного теста, проложив между двумя пергаментными листами и перенести их прямо на противень. Выпечка легко снимается с бумаги, либо вообще не пристает к ней, либо легко отделяется. Гладкая поверхность, свойственная для пергамента прекрасно подходит для приготовления выпечки любой степени сложности.
Пергамент отлично подходит для хранения продуктов, а также их заморозки. Может быть использован при приготовлении пищи в микроволновых печах. Бумага для выпечки, изготовленная из натурального волокна целлюлозы, никоим образом не влияет на вкусовые свойства продукта, его аромат, цвет и другие параметры. . Пергаментная бумага защищает противень от прилипания изделий из теста, от протекания жиров и жидкостей, выделяемых продуктами в процессе приготовления и, как следствие, позволяет избежать долгого и неблагодарного мытья посуды. . К достоинствам бумаги для выпечки из натурального растительного пергамента относятся:. - высокая влаго- и жиростойкость. Изготавливается из бумаги-основы, обработанной 50% раствором серной кислоты, при этом часть целлюлозы разрушается и закупоривает поры(не стоит пугаться, вся поступающая в продажу бумага абсолютно безвредна);. - жаростойкость - выдерживает t° в 200°C в течение длительного времени. Повышенная температура вспышки. Даже будучи пропитанной маслом, она вспыхивает лишь при температуре 475 – 500°С, что делает ее безопасной для применения в бытовых и промышленных условиях;. - механическая прочность. Вероятность разрыва – крайне низкая, поэтому процесс готовки существенно упрощается и ускоряется;. - полная экологическая безопасность. не выделяется каких-либо вредных веществ. К тому же в отличие от полимеров пергамент полностью разлагается в природе.. . При соблюдении правил использования и утилизации бумаги для выпечки пищевых продуктов не причиняет вреда окружающей среде и здоровью человека.. Наша компания предлагает Вам широкий ассортимент товаров для HoReCa и упаковочных материалов высокого качества по доступным ценам. Мы осуществляем доставку по всему Казахстану. . Для оформления предзаказа добавьте нужный товар в корзину или свяжитесь с менеджером, заказав бесплатно обратный звонок на сайте..
Цена с НДС: 8900.00 тенге
Корзина пока пуста