
**Нож Churrasco Black **— это обвалочный нож, разработанный специально для отделения мяса от костей и удаления жира. Его черненное лезвие из нержавеющей стали и деревянная рукоять обеспечивают стильный внешний вид и высокую функциональность, делая нож незаменимым инструментом на кухне.. **Характеристики лезвия:**
Лезвие изготовлено из нержавеющей стали AISI 420 с твердостью 48-53 HRC, что обеспечивает долговечность, устойчивость к коррозии и прочность.. Криообработка, включающая закаливание при +1080°C и охлаждение до -80°C, увеличивает упругость и продлевает срок службы.. Чернение лезвия уменьшает трение, облегчая разрезание мяса, и придаёт стильный внешний вид.. **Характеристики рукояти:**. Рукоять выполнена из натурального дерева, которое придаёт ножу элегантность и обеспечивает надёжный хват.. Заклепки из черненной нержавеющей стали фиксируют рукоять, повышая её прочность.. Анатомическая форма рукояти обеспечивает комфорт и безопасность даже при длительном использовании.. **Уход за ножом:**. Рекомендуется мыть нож вручную, чтобы сохранить целостность деревянной рукояти.. После использования нож следует тщательно высушивать, чтобы продлить срок службы..