
**Нож для стейка Plenus** оснащён лезвием, идеально подходящим для точной и удобной нарезки мяса. Этот инструмент отличается качественными материалами и продуманной конструкцией. Идеально подходит для домашнего использования и предлагает отличное сочетание качества и цены.. __Характеристики лезвия__. **Материал лезвия:** Лезвие из нержавеющей стали AISI 420 с твердостью 48-53 HRC. Сталь прочная, устойчивая к коррозии, что обеспечивает долговечность ножа.. **Криообработка стали:** Лезвие закалено при +1080 °C и охлаждено до -80 °C. Это повышает его упругость, износостойкость и долговечность.. **Устойчивость остроты:** Сталь AISI 420 долго сохраняет остроту режущей кромки. Гладкая заточка идеально подходит для мяса и гарантирует качественную нарезку..