
Нож роликовый 25584/130 Tramontina серии Verano из нержавеющей стали. Рукоять из полипропилена.. Материал лезвия: AISI 301 — аустенитная нержавеющая сталь с высоким содержанием хрома (16-18%) и никеля (6-8%), обеспечивающая отличную прочность и коррозионную стойкость. Сталь легко упрочняется при холодной обработке, сохраняя высокую пластичность и устойчивость к деформации, что важно для кухонных ножей. Лезвие сохраняет остроту при длительном использовании, устойчиво к износу и требует минимального ухода. AISI 301 широко применяется в условиях, где важны прочность, гибкость и стойкость к агрессивным средам.. Обработка стали: Лезвие проходит сложный процесс обработки, включающий закаливание при нагреве до температуры +1120 градусов и охлаждение до температуры -80 градусов, что повышает упругость стали и продлевает срок службы изделия..